如何成為壹名西式糕點師傅

如果不想參加培訓班，可以直接去大城市高星級酒店的面包房實習！因為壹般在中國，熟練的西式糕點師傅都是高星級酒店的！在高星級酒店，廚師是外國人，所以向外國人學習西點的制作方法才是最正宗最原汁原味的。另外，高星級酒店每年都有機會去參加全市甚至國際的西點比賽，可以開闊眼界，提高制作技術！然後可以在酒店做幾年研究，從中級西點師到高級技師再到高級技師。壹般西式面點師的最佳時間是30-35歲，因為技術工作需要壹定的時間積累~只要技術好，60-70歲都沒問題！