原材料
西紅柿、面條和雞蛋
-練習-
1.將西紅柿切成小塊
2.燒熱鍋冷卻油，在鍋裏翻炒蒜片出香味。
3.在鍋裏翻炒番茄塊。
4.倒入適量雞湯，煮沸。這時候番茄皮已經和番茄分離了，可以用筷子夾出來出鍋。
5.混合雞湯煮開後，放入面條，用筷子攤開防止粘連，繼續大火煮，加鹽。
6.將打碎的蛋液倒入湯水沸騰的鍋中。雞蛋凝固後，關火，撒上香蔥。