2.調料:鹽、生抽、料酒、蔥花、奧爾良腌料。
3.打開魚肚,去除內臟和黑筋膜;
4.將洗凈的梭子魚放入容器中;
5.依次加入鹽、醬油、料酒、奧爾良腌料;
6.將鹵汁攪拌均勻,塗抹在魚的全身;
7.冰箱腌制1小時;
8.將魚整齊的放在烤盤上,表面撒上蔥花和額外的奧爾良腌料,入烤箱180度烤10分鐘;
9.65,438+00分鐘後,美味的烤馬貝魚就做好了。
1,最好十五分鐘內蒸完魚。如果想快速蒸魚,還應該掌握壹些小技巧:建議在魚下面放兩筷子,留在盤子底部,這樣魚可以煮得更快。
2、為了保持魚的鮮美,我們把魚蒸熟,而且魚不容易太大,壹般600克左右最好。將魚宰殺洗凈,在魚背兩側各割三刀。
3.將鹽均勻的抹在魚的背面,用料酒腌制10分鐘。同時切好姜絲、蒜絲、蔥絲、香菜絲備用,這樣蒸