炒麥芽的功效、作用、禁忌需要註意什麽？

1，炒麥芽水特別適合脾胃虛弱的人，因為食物難以消化，還能補充體內營養。麥芽水可以幫助緩解肝氣郁結、胸悶、脾胃不適等問題，它還可以幫助消化和食欲，催乳。

2、尤其是哺乳期的女性，有脹奶的現象。因為炒麥芽可以抑制催乳素的釋放，所以可以吃點麥芽水治療回奶。麥芽水可以幫助脾胃，補充體內水分。最好和白術、陳皮壹起吃，效果最好。

3、麥芽久食消腎，麥芽不能多吃。凡痰火哮喘和孕婦，麥芽不得使用。