材料
主料:面粉320克、蒸熟的熟南瓜180克、水80、酵母5克;
輔料:紅豆粒數顆
小螃蟹饅頭
1
先把南瓜搗碎,把酵母放進去和面,放到溫暖壹些的地方,可以隔溫水保溫發酵
2
發到2倍大的時候就可以啦
3
把把面團拿出先排氣,再分成小劑子,壹個搟成鴨舌狀,其余搓成四個長條
4
然後把鴨舌狀的面團包起來,用紅豆做眼睛就可以了
5
放鍋裏蒸20分鐘就可以了
6
來個特寫