如果不能對芋頭進行適當的處理和除臭，芋頭的口感會受到很大的影響。所以在吃芋頭的時候，需要用新鮮的芋頭，而且最好是選擇比較小的芋頭，這樣比較容易蒸。
煮芋頭時，直接在芋頭切面上放壹層鹽，可以去除芋頭的異味。或者用其他食材蒸芋頭，用其他食材調味，也能讓芋頭味道很好，不會有異味。如果妳覺得荔浦芋頭有怪味，可以試試這種療法。