材料:豆角500g，肉末200g，大蒜3瓣，小米椒2個，生抽1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，澱粉2湯匙，白糖10g，水適量，油適量。
工具:鍋、碗、鏟子。
1，豆丁。
2.將醬油、料酒、澱粉、糖倒入肉沫中，腌制30分鐘。
3.出鍋烹油，翻炒肉沫至變色，盛出待用。
4.油燒開，放入豆角，加入少許鹽，用醬油上色。倒入水澱粉，大火煮至湯汁粘稠，關火，撒上小米辣。
5.倒入豆子翻炒。熟了就可以出鍋了。