佐料
豬肉65438+大白菜0.7斤，蘑菇半個10大蔥，大蒜2個1姜，面粉2碗，調料3個，鹽和雞精，醬油。
用豬肉、蘑菇和卷心菜包餃子的步驟
1.？豬肉在菜市場被剁碎；
將蔥、姜和蒜切碎；
香菇用開水焯壹下，瀝幹水分；
只取大白菜頭葉，切碎腌制，瀝幹水分；
2.？加入鹽、胡椒粉、十三香、雞精、醬油，攪拌均勻。
3.？之前補面，搟皮。
4.？包裝成品
5.？熱水烹飪
6.？吃壹口自己包的餃子。很好吃。