【材料】豬蹄1約800g，蓮藕1約200g，紅棗5枚，墨魚仔500g。
【做法】用食指和拇指緊緊握住烏賊幼體須下部，用力擠壓，找出中間的小黑點。然後用剪刀剪開烏賊幼體的眼睛，先把裏面的黑色汁液擠出來(不要對著自己)，然後徹底沖洗幹凈。
2.豬蹄洗凈，切塊。蓮藕洗凈；紅棗去核；將烏賊幼體浸泡後洗凈。
3.鍋內水燒開後，將所有食材放入燉盅內，至豬蹄、蓮藕熟爛，加鹽調味。
【功效】補氣補血。