水煮蝦不用去蝦頭蝦線，直接清水煮就可以，下面是具體做法：
準備材料：鮮蝦300g，食鹽適量，醬油適量，醋適量，姜適量，蒜適量，水適量?
1、將大蒜剝皮，生姜切絲備用
2、鍋內放清水，加入生姜大蒜和適量鹽，將水燒開。
3、鮮蝦洗凈後撈出，倒入鍋內。
4、將蝦在鍋內煮三四分鐘，蝦身顏色變紅即可。
5、出鍋裝盤，美味的水煮蝦就可以開始食用了。