吃牛雜，吃很多東西。

吃牛雜得到的可能是脂肪顆粒，也可能是寄生蟲卵。牛內臟是牛內臟的總稱，包括牛肺、牛腸、牛肚、百葉簾、脾臟等。因為脂肪顆粒和寄生蟲卵通常存在於牛的脂肪組織和內臟中，妳吃牛雜的時候可能會吃到這些物質。尤其是寄生蟲卵，存在於感染寄生蟲的牛體內，食用時壹定要徹底煮熟，以免感染寄生蟲。

為了避免食品安全問題，建議任何肉類都應適當烹飪和處理，以殺死可能的細菌和寄生蟲。如果妳有任何疑問或擔心，最好咨詢醫生或食品安全專家。