1.取500克面粉，選擇質量較好的小麥粉。
2.將面粉放入壹個更大的盆中，這樣會有足夠的空間和面團。
3.取5克鹽，撒入面粉中。壹定的鹽度可以讓面團更筋。
4、取400克水，然後慢慢加入到面粉中，不要太快，防止水加入過多。在加水的過程中，用筷子不斷攪拌，直至呈絮狀。
5.用手將絮狀面團揉成面團。
6.找壹個幹凈的塑料袋蓋住面團和盆，靜置20分鐘。