墨魚可以和香菇排骨壹起煲湯嗎
可以壹起煲湯
首先用堿水把墨魚進行浸泡，充分的清洗幹凈，因為如果沒有洗幹凈的話煲湯會有苦味。做法：
1、把泡發的香菇去掉根部，表面切成十字花刀。黑木耳去根部，掰成小瓣。?
2、將浸泡好的墨魚幹表面的壹層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗幹凈
3、洗凈排骨備用
4、鍋內加足清水，放入排骨，切好的墨魚、香菇、黑木耳、紅棗、姜片，壹起燉20分鐘，調味就行了。