土豆可以燉魚嗎？

首先，土豆和魚是不相容的。從食材合適的角度來說，可以壹起吃。\x0d\第二，土豆本身含有澱粉，在燉魚的過程中會讓魚湯更濃更鮮美。簡單說壹下鯽魚燉土豆的方法:\x0d\1。新土豆洗凈，放入鍋中煮至八成熟；\x0d\ \x0d\2。剝掉皮；\x0d\ \x0d\3。將鯽魚收拾幹凈，洗凈切碎，焯水，然後清洗幹凈；\x0d\ \x0d\4。鍋中放油，爆香花椒和幹辣椒，然後撈出，放入郫縣豆瓣和剁椒炒出紅油，放入蒜和姜翻炒，加水燒開，加入生抽、黃酒、醋和少許白糖調湯味。\x0d\ \x0d\5。最後放入香菇、土豆、鯽魚燒開，小火煨至湯汁剩三分之二，加鹽調味。