開水燙面,壹邊倒開水,壹邊不停攪拌。
三
攪拌直到沒有幹面粉。
四
稍微冷卻,揉成面團。
五
將拳頭浸在溫水中,不斷揉搓和折疊面條。
六
揉至面團非常柔軟、細膩、光滑。
七
根據鍋的大小,分成塊,卷成煎餅。
八
均勻撒鹽。
九
刷油
10
切幾刀
11
折疊
12
13
最後折成小方塊。
14
妳也可以把蛋糕卷起來。