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脆皮炸鮮奶的做法 脆皮炸鮮奶怎麽做

食材

食譜熱量:465.3(大卡)

主料

玉米澱粉50克

面粉80克

方法/步驟

將玉米澱粉和白糖倒入205克的鮮奶中拌勻,然後開小火煮到粘稠,如下圖

倒入容器中晾冷,然後放入冰箱冰凍半小時。

將面粉,泡打粉和鹽倒入100克水裏充分攪拌均勻。

將冷凍好的鮮奶取出,切成條。

切好的條放入面粉糊中掛糊,掛好糊後裹上面包糠。

將所有的鮮奶條都掛好糊並且裹上面包糠。

7

將油在鍋中熱到五分,放入鮮奶條,大火炸至兩面金黃