妳用榴蓮殼還是榴蓮肉做雞湯？

榴蓮燉雞可以用榴蓮肉或者榴蓮殼來煮。如果妳口味重，可以放榴蓮肉進去。榴蓮肉煮湯的話，味道和營養會比較豐富，但是喝多了容易上火。

有些人特別喜歡吃榴蓮殼的甜味，所以每次買回來的新鮮榴蓮，榴蓮殼裏都有壹層白色的東西。每次在家做雞湯的時候都用刀把它們刮下來放進去。有降火的作用，適合吃榴蓮肉後飲用。

榴蓮扒雞是漢族名菜，以榴蓮和雞肉為主要食材，屬於粵菜。