1.向150g沙茶粉中加入適量水攪拌，向250g花生醬中加入水攪拌。
2、?將鍋加熱，加入適量的食用油。
3.把剛做好的沙茶醬倒入油鍋裏炒香。
4.然後適當加點水，水不要太多。
5.加入稀釋的花生醬，攪拌，加入水，鹽和味精。不需要太多的水，然後沙茶的底料就正式準備好了。這種底料加水可以煮沙爹面，火鍋，烤沙茶串，也可以直接吃。
6.將壹半的沙茶基倒入另壹個鍋中，加入糖。
7.加骨頭湯。如果覺得沙茶的味道不夠濃，可以適當添加底料。