主料
面粉100g
雞蛋1個
番茄醬1個
調料
食鹽
適量
雞精
珍珠湯的做法
1.西紅柿用筷子紮上在火上燒壹下,扒掉皮,切成小塊。
2.鍋中加水,放入西紅柿燒成湯。
3.蛋清打散加入面粉中,再加少許水,將面粉攪成小面疙瘩。
4.將面疙瘩下入西紅柿湯中。
5.蛋黃打散潑入湯中燒開壹分鐘。
6.加鹽、味精、調料油、撒蔥末出鍋。