我做的綠豆芽長葉子了，還能不能吃

　綠豆芽長了點葉子能吃，這種情況並不影響食用，對人體也無害，但可能會影響口感，吃起來有“老”的感覺。

綠豆芽長葉之後說明裏面的營養物質大量被吸收了，尤其維生素，蛋白質等營養元素的喪失，這種變質的食物就是沒有飲食的必要了。飲食需要註意健康有營養，也要加強營養吸收的多元化，平時多吃點對於身體發育有幫助的食物。綠豆芽的飲食方式比較多，可以配合其他的葷類的食物壹起炒食，放入到火鍋裏面的話，也是非常美味的食品，飲食方面需要註意營養保證。