輔料:花生50g，白芝麻30g，香油5g，花椒油5g，鹽3g，菜籽油500g，泡椒10。
1，原材料。
2.將花生炒熟或用微波爐煮熟，去皮，打碎成小花瓣。
3.用攪拌機把幹辣椒、幹辣椒、泡椒磨碎。
4.加入鹽，攪拌均勻。
5.將菜籽油、花椒油、香油倒入鍋中，燒至無泡沫。抽煙的時候把火關了。
6.油溫降至不冒煙時，倒入壹半油，慢慢倒，邊倒邊攪拌。
7.加入白芝麻，拌勻。
8.倒入剩余的油，邊倒邊攪拌。
9.加入花生，攪拌均勻。
10，麻辣紅油做好了。