材料:芹菜300克，百合30克，大蒜20克？
輔料:油、鹽、醋、雞精。
1.將幹百合洗凈，浸泡在水中。
2.芹菜通過摘葉子來清洗。
3.芹菜斜切，大蒜去皮備用。
4.將鍋裏的水燒開，放入芹菜，將百合焯壹下。
5.取出後放入冷水中淋浴。
6.瀝幹水分，加入鹽、醋、雞精、蒜末。
7.攪拌均勻，放點香油。
8.成品。