材料:面粉300g，茴香1把，豬肉300g，鹽1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，植物油適量，五香粉2湯匙。
1.用開水將面條煮熟，用濕布覆蓋30分鐘。
2、肉切塊，剁成肉餡，茴香洗凈切碎，放入肉餡中。
3.加入鹽、味精、香油、五香粉、食用油拌勻。
4.把烤好的面團分成幾份，搟薄，填滿，合上，壓平。
5.燒熱鍋，倒油。壹面金黃後，翻過來煎。兩面金黃時，出鍋即可。