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油炸香椿的營養成分

熱量(693.20千卡)

蛋白質(57.28克)

脂肪(7.75克)

碳水化合物(57.28克)

膳食纖維(2.90克)

維生素A (292.50微克)

胡蘿蔔素(700.00微克)

硫胺素(0.30毫克)

核黃素(0.36毫克)

煙酸(2.05毫克)

維生素C (40.00毫克)

維生素E (27.63毫克)

鈣(161.14毫克)

磷(345.00毫克)

鈉(895.62毫克)

鎂(70.54毫克)

鐵(8.88毫克)

鋅(4.12毫克)

硒(6.43微克)

銅(0.49毫克)

錳(1.22毫克)

鉀(384.58毫克)

碘(21.85微克)