大蒜梗
互相利用。
70克
(母雞的)蛋
三
胡蘿蔔
35克
油
30克
鹽
1克
工作方法
1.蒜苗翻炒後切段。
2.將胡蘿蔔切絲，
3.雞蛋散落在碗裏
4.用筷子或打蛋器攪拌。
5.鍋裏燒熱油，放入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟，撈出備用。
6.鍋裏放油，倒入蛋液。
7.翻炒至蛋液凝固。
8.加入胡蘿蔔和大蒜，翻炒壹會兒。
9.用鹽調味，
10.攪拌均勻，出鍋。
, 11.裝盤吃。