酸奶1袋(1g)
純牛奶1-1.2l。
酸奶機怎麽做老酸奶？
先將容器消毒晾幹，或者用開水焯壹下，這是為了避免酸奶制作過程中混入雜菌。
準備好酸奶菌。把它從冰箱裏拿出來，稍微加熱壹下。
先倒入200ml純牛奶，倒入酸奶菌，用筷子充分攪拌，不加水不放油。
然後把剩下的純牛奶倒到1升，或者1.2L。
將容器放入酸奶機，設置酸奶程序。時間取決於溫度。冬天凝結時間可以長壹點，9-10小時，夏天可以短壹點，就7-8小時。
成品老酸奶。表面光滑平整~