食品
壹斤鮮蝦蔥姜蒜。
工作方法
1?大蝦洗凈，去須，去蝦線備用。
2?調醬:兩勺醬油+壹勺料酒+壹勺蠔油+壹勺香醋+壹勺糖+壹勺番茄醬+適量水，攪拌均勻備用。
3?油鍋爆香蔥、姜、蒜，倒入加工好的蝦仁，炒至變色，倒入汁液，大火燒開，轉小火燜2分鐘，開蓋撒上香蔥，即可出鍋裝盤。
這太好吃了！上桌真的是壹秒鐘！油燜大蝦很好吃，但是家裏有痛風的長輩要註意！