5小葉魚，姜，蒜，青椒，胡椒粉，醋，醬油，糖，雞粉。
燉海鮮的做法
將小葉魚清洗幹凈，然後準備好以上食材。
鍋裏燒熱油，放入魚，煎至兩面金黃。先把它們放在盤子裏。
用鍋裏剩下的油，放入豆瓣醬、姜末、蒜末翻炒出香味。
然後放入炸好的魚，用醬油和香醋煮，加少許鹽。
加入適量的水，大火燒開，小火煨。
最後加入青椒和糖。等湯濃了，再加點雞精提鮮。