餃子怎麽拌魚餡？

準備材料:龍利魚350克、餃子皮400克、花生油、鹽、黑木耳30克、胡蘿蔔200克、雞精4克、姜20克、蠔油1湯匙、蔥3根。

1，龍裏魚片。

2.解凍後清洗幹凈，剁成糊狀。

3.將蔥和姜切成細粉。

4、胡蘿蔔、黑木耳切碎(註意:黑木耳不能浸泡太久，有巨大的毒性)

5.將圖3和圖4中的配料加入到魚缸中，然後加入蠔油、雞精、花生油和鹽攪拌均勻，制成肉餡。

6.餃子皮。

7.把餃子皮放在手掌裏，然後把肉餡放進去。

8、用手捏緊包好的餃子。

9.都包了餃子。