當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 山西特色小吃土豆炒面。好像叫古來。如何制作它們?請讓我知道。謝謝妳。

山西特色小吃土豆炒面。好像叫古來。如何制作它們?請讓我知道。謝謝妳。

大同的名字是

(齊磊

)是燕麥面和土豆做的。不知道這是不是妳想要的?先將土豆去皮蒸熟,用勺子碾碎,加熱後與燕麥粉混合。將燕麥片慢慢加入土豆泥中,不要結塊。將蓧面均勻的鋪在土豆泥外面,做成像花生壹樣的小塊,用手搓成顆粒狀。蒸箱裏還有10多分鐘,蒸就好了。炒鍋多放油,比炒菜的時候多放2-3倍的油,因為吃的油多,所以不碰炒鍋,油吃起來更香。最後加入蔥花和鹽即可食用。