核黃素和胡蘿蔔素關系

1、核黃素，它也被稱為維生素B2。我們的身體需要核黃素來幫助轉化食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物成為能量。此外，核黃素還參與了許多其他生理過程，包括細胞生長和修復、紅血球生產以及抗氧化作用等。

2、胡蘿蔔素則是植物中的壹類天然色素，主要存在於黃色和橙色的水果和蔬菜中。其中最常見的是β-胡蘿蔔素。在人體內，β-胡蘿蔔素可以被轉化為維生素A，這是壹種對視力和免疫系統非常重要的維生素。