銀耳燉多久？

1，壹般燉2-3小時最合適。燉銀耳之前，要提前泡好銀耳，至少要1小時才能燉。另外，不宜燉銀耳太久，因為燉銀耳太久會造成營養的流失，所以壹般燉銀耳就夠了。

2.銀耳又稱銀耳、雪耳、銀耳籽等。，並有“細菌之冠”的美譽。

3、銀耳可以涼拌、熱炒、煲湯食用。

4.銀耳最好用冷水浸泡，因為用熱水浸泡銀耳不僅難以充分浸泡，而且口感軟糯，其中的營養成分會溶解流失。