準備材料：旱蘿蔔半個、肉片50克、黃豆100克、八角1個、蔥花20克。
1、旱蘿蔔洗凈切粗絲備用。
2、黃豆洗凈，然後提前浸泡壹晚。
3、豬肉洗凈切片備用。
4、起鍋倒油燒熱，放蔥花爆香，然後放豬肉片翻炒壹會。
5、放料酒，生抽，翻炒至上色。
6、下旱蘿蔔絲和黃豆，炒勻。
7、炒勻後，倒入適量的清水。
8、水分差不收幹後，倒入適量的鹽調味。
9、出鍋前撒上適量的蔥花，即可盛出享用。