雞腿怎麽腌制入味？

準備壹份美味的雞腿鹵汁是非常重要的。鹵制時間過短，雞腿就沒有味道，鹵制時間過長，就會影響雞肉的鮮美。那麽雞腿怎麽腌制才入味呢？

1，腌制前晾幹水分:雞腿腌制前壹定要用廚房紙巾擦幹，讓雞肉更好的吸收鹵汁的味道。

2、面上幾刀:腌制雞腿的時候，可以用刀把雞腿切開，腌制的時候會更容易入味。

3、腌制時間要長:腌制好的雞肉要放入冰箱冷藏至少4小時。這時候鹵汁裏的味道會和雞肉融為壹體。妳可以把雞肉腌制四個小時，或者放在冰箱裏過夜。

雞腿怎麽腌制入味的介紹到此為止。