1、準備材料：白涼粉50克、水（放涼粉裏的）100克、水（放鍋裏煮的）860克、糖適量、水果適量。
2、50克白涼粉加100克水攪拌均勻，待用。
3、鍋中放入860克的水大火煮滾後關小火，倒入涼粉液。
4、大火煮滾2分鐘，關火放涼壹會倒入模具中。
5、最後放冰箱冷藏4小時後拿出來用小刀刮幾下裝碗。
6、撒上糖霜或者細砂糖，加上自己喜歡的水果即可開吃。