壹份700 ml的炭烤水果魚，通常含有400 ml的炭烤酸奶，換算成熱量是360卡；剩下的300克是各種水果。如果100克水果含55卡熱量，換算成熱量就是165卡。兩者所含的熱量加起來，是525卡路裏。
水果釣魚含有多種維生素和礦物質，對減肥的人有益。可以促進人體的新陳代謝，幫助毒素排出，有利於減肥。平時也可以選擇壹些低熱量、多種維生素的水果做水果釣。比如可以選擇火龍果、獼猴桃、櫻桃、菠蘿蜜。