富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。
菠菜
1.菠菜味甘、涼，入大腸、胃經。
2.能補血、止血、益五臟、清胃、和中、活血、止渴潤腸、斂陰潤燥、養陰平肝、助消化。
3.主治:高血壓、頭痛、頭暈、風火目赤、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、鼻衄、便血、壞血病、便秘。
4.它可以用來治療貧血。
功效:1+1 > 2