糖莢豌豆
250克
洋蔥
1
豬肉
300克
佐料
油
適量的
鹽
步驟
1.荷蘭豆、豬肉、洋蔥
調料:油、鹽
妥善處理配料
3.熱鍋熱油，少許油，煸炒豬肉，炒至七八成熟。
4.炒豌豆
5.放適量鹽，用少量水蓋鍋燉，讓豬肉和豌豆熟透，但不要把豌豆炒得太熟，會影響口感。
6.烹飪前倒入洋蔥。
7.翻炒片刻即可食用。
技巧
洋蔥放入鍋中後，快速略炒，這樣炒出來的洋蔥口感酥脆爽口。