菠菜洗凈，去莖去葉，用淡鹽水浸泡，胡蘿蔔洗凈，去皮切塊。
莧菜也洗凈，去梗，葉子泡淡鹽水。
菠菜葉用手動榨汁機榨汁，汁渣容易分離。因為不加水的原汁泡沫比較多，放壹會就好了。
在炒鍋裏用少量水將莧菜葉煮兩三分鐘，邊煮邊翻炒。冷卻後，用手動榨汁機將莧菜葉榨汁，使莧菜汁多色濃稠。
胡蘿蔔也是榨汁機榨的。胡蘿蔔顏色淺，含水量少，所以汁液相對較少。最好選擇大壹點，顏色深壹點的。
過量瓶裝冷凍保存。