用料 ?
白粥 壹鍋
水蛇 1斤
大紅棗 1粒
姜絲 少量
芹菜 1株
芫茜 1株
香菇 2朵
瑤柱 幾顆
水蛇粥的做法 ?
先備好壹鍋白粥。
先將蛇肉和蛇皮燙開水，取出蛇皮去掉蛇鱗（就跟去魚鱗壹樣，從尾部逆著往上用刀刮）,然後將蛇肉和蛇皮斬件。
把其他材料如圖準備好。
開大火。白粥滾開時，加入姜絲、紅棗、香菇、蛇肉和蛇皮。
滾開後轉小火。熬20分鐘。
撒上切好的芹菜和芫茜，加鹽調味。壹鍋香噴噴的水蛇粥完成啦！