2.洗凈去皮；
3.切成塊備用；
3.土豆切片，然後蘸點面粉；
4.從鍋裏準備熱油。油熱後，將蘸面粉的薯片放入鍋中炸；
5、炸脆後撈起備用；
6.再次調好調料，加入鹽、胡椒粉、孜然粉，拌勻；
7.拌好後在鍋裏稍微加熱壹下，時間不要太長，不然會糊。
8.最後撒在薯片上，這種脆皮薯片就做好了。