需要提前準備的材料有:鯽魚1，姜1，蔥1，蒸魚醬油1大勺，食用油1大勺。
1，第壹步，將鯽魚宰殺洗凈，姜片放在魚肉上。
2.將鯽魚放入蒸鍋蒸8分鐘，如下圖所示。
3.將姜和洋蔥切絲備用。
4.8分鐘後撈出魚，取出姜片，倒出蒸汁。
5.放姜絲和蔥絲，如下圖所示。
6.鍋中放油，加熱至沸騰，如下圖所示。
7.然後把燒開的油倒在鯽魚上，如下圖所示。
8.然後在魚上澆醬油，如下圖。
9.清蒸鯽魚就這樣完成了。