酸奶機做的酸奶過了20多個小時還能喝嗎？有酒味嗎？

超過20小時後不要喝酸奶機做的酸奶，因為酸奶如果保存不當很容易變質。所以酸奶要盡量用，也要放在冰箱裏保存。

酸奶是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。目前市面上的酸奶產品大多是用各種果汁、果醬進行凝固、攪拌、果味。酸奶不僅保留了牛奶的所有優點，而且在加工過程中發揮了它的長處，避免了它在某些方面的弱點，使其成為更適合人類的營養保健品。