豬肝是幹什麽用的？

豬肝的營養成分是豬肉的10倍以上，動物肝臟中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食物，可以保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞。

此外，補充維生素B2可以保持健康的膚色，維持正常的生長和生殖功能，增強人體免疫反應，抗氧化和防止衰老。

豬肝含有豐富的蛋白質和動物鐵，是營養性貧血兒童較好的營養食品。還含有大量維生素A，有助於兒童骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲癥有治療作用。