當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 如何做酥脆老北京麻花,簡單又好吃。

如何做酥脆老北京麻花,簡單又好吃。

佐料

面粉:1000

佐料

水:400

糖:100

油:壹勺

小蘇打:壹點點

具體步驟

第壹步

1.面粉加水,放油,加糖,加壹點小蘇打,和面。醒來10分鐘。

第二步

2.將醒好的面團分成12g。

第三步

3.將藥揉成長條,兩個壹組,其中壹個沾芝麻,每次醒酒5-8分鐘。

第四步

4.將沾有芝麻和沒有芝麻的揉成長條。對折並扭轉。

第五步

5.鍋裏放油,煎至金黃色。

第六步

6.拆下控油裝置。