冷凍元宵怎麽做？

為了防止冷凍的元宵在烹飪過程中腐爛，需要在烹飪前將其從冰箱中取出解凍，因為只有解凍後才能放入鍋中加熱均勻，餡料和外皮才能壹起烹飪。

凍好的元宵再次放入鍋中後，用勺背輕輕壹推，防止粘鍋，防止粘鍋。另外，在元宵的活動過程中，可以加入壹些像開水壹樣的冷水，可以增加元宵皮的牢固度，保持煮好的元宵完好無損。

平時想做冷凍元宵的時候，要提前1到2小時從冰箱的冰櫃裏拿出來，在室溫下解凍。在不銹鋼鍋中放入足夠的水，加熱至水微微沸騰。這是把解凍後的元宵壹個個放入水中。