鯰魚卵可以吃嗎？

鯰魚籽不能吃。鯰魚營養價值高，富含蛋白質和礦物質，口感鮮嫩。但鯰魚籽有毒，食用後會引起中毒反應，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。，甚至可能引起呼吸困難。所以壹定要註意合理膳食，均衡營養，了解食物的屬性，積極避免不良反應。平時適當吃點鯰魚肉對身體有好處，能增強體質，而且脂肪含量低，容易消化，適合老弱兒童食用。雖然鯰魚味道鮮美，但它的魚卵有毒。吃100 ~ 200克鯰魚子會中毒。食用者會出現嘔吐等中毒癥狀，中毒嚴重者會全身麻痹。