拌豬肝的做法，如何吃好，家常拌豬肝的做法

材料:豬肝300克。

輔料芹菜1辣椒2。

調料鹽1茶匙醬油2湯匙醋1湯匙蒜1湯匙料酒2湯匙香油2茶匙。

冷拌豬肝的做法

1.豬肝洗凈，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝幹備用。

2.將切好的菜和葉子壹起洗凈，切成段，放入開水中燙至斷，放涼瀝幹。

KI.jpg冷豬肝

3.將芹菜和豬肝與醬油、香油、醋、鹽(少許)、蒜末和紅辣椒混合。