做法：
1、血腸斜著切圓片蒸。
2、把蔥花、姜末放碗裏，倒適量味極鮮和老抽，加適量的鹽調勻。
3、淋在血腸上，再倒少許食用油。
4、蒸鍋坐水，把血腸放屜上。
5、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
6、碗裏放蒜蓉，加適量腌蘿蔔泡菜的湯。
7、淋到血腸上就可以吃了。