材料:紅辣椒100g,香醋7-8湯匙,鹽,花椒粉,八角1,色拉油。
1.首先,用餡機或料理機將紅辣椒剁碎,放入盆中。
2.然後找壹個耐高溫的容器,把剁碎的辣椒、鹽、花椒粉、香醋放進去攪拌均勻。
3、鍋中倒入適量色拉油,放入八角,大火,油熱時關火。
4.將色拉油均勻倒入盛有辣椒面的容器中,用筷子取出八角,攪拌均勻。
5.將混合好的辣椒裝入準備好的瓶子中,密封,放入冰箱冷藏壹周左右即可食用。